350インディアンパスタ

材料（4人分）

• たまねぎ（スライス）・・・1個（200g）
• にんじん（細切り）・・・・4分の1本（40g）
• ピーマン（細切り）・・・・1個（30g）
• 豚こま肉・・・・・100g
• 油・・・・・・・・小さじ1（4g）
• ★カレー粉・・・・小さじ1（2g）
• ★顆粒コンソメ・・小さじ1（3g）
• ★砂糖・・・・・・小さじ1（3g）
• ★白ワイン・・・・大さじ1（15g）
• ★ケチャップ・・・大さじ2（36g）
• ★トマト水煮缶（カット）・・・・1缶（400g）
• 塩・・・・・・・・少々
• こしょう・・・・・少々
• スパゲッティ・・・320g
• カレー粉（スパゲッティ用）・・・小さじ1（2g）
• 油（スパゲッティ用）・・・・・・小さじ2（8g）

作り方

1. フライパンに油を熱し、豚こま肉、たまねぎ、にんじん、ピーマンを炒める。
2. 豚こま肉に火が通り野菜がしんなりしてきたら、★を加えて煮詰める。
3. 塩、こしょうで味をととのえる。
4. スパゲッティを茹でて、油、カレー粉を絡める。
5. 4のスパゲッティに3をかける。

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