クリスピーチキン

材料（大人4人分）

• コーンフレーク・・・・・120g
• 鶏肉切身・・・・・・・・400g
• こしょう・・・・・・・・少々
• おろしにんにく・・・・・少々
• しょうゆ・・・・・・・・大さじ1と2分の1（27g）
• 小麦粉・・・・・・・・・大さじ4（36g）
• 水・・・・・・・・・・・大さじ1と3分の1（20g）
• 油（揚げ焼き用）・・・・適量

作り方

1. コーンフレークを砕く。
2. ポリ袋に鶏肉を入れ、こしょう・おろしにんにく・しょうゆを加える。
3. 2に小麦粉を加えて揉み、水を加え更に揉みこむ。
4. 3にコーンフレークをつける。
5. フライパンで4を揚げ焼きする。

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