水曜イブニングトーク（8月）「築地で働く①鮭に魅せられた三代目『しゃけこさん』」を開催します

令和8年度メインテーマ

「中央区の食文化の歴史と今」

日時

令和8年8月5日（水曜日）午後6時30分～8時まで

注記：午後6時20分から6時30分まで、ブーケ21ピアノアンバサダーによるピアノ演奏があります。

場所

男女平等センター「ブーケ21」1階　交流スペース

対象

どなたでも

内容

今年度の水曜イブニングトークは、銀座・築地・月島の食文化について、その歴史と関わった女性たちの昔と今の物語を紹介していただきます。

第2回のゲストは、20代でフリーライターから築地の鮭専門店に転身し、鮭の美味しさを日々伝える活動をしている佐藤友美子さんです。築地の食文化や鮭の魅力、そしておいしい鮭の食べ方などをお話いただきます。

ゲスト

佐藤友美子氏（天然鮭専門店「昭和食品」店長）

定員

30人程度（先着順）

費用

無料

申し込み

7月3日（金曜日）から電子申請（外部サイトへリンク）（別ウィンドウで開きます）、電話またはファクスに1講座名、2名前・フリガナ、3区民カレッジの有無、4電話番号を記入してお申し込みください。

チラシ（PDF：1,988KB）（別ウィンドウで開きます）

 

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