かぼちゃのスコーン

かぼちゃのスコーン

 

材料（4個分）

• 薄力粉・・・・・・・・・150g
• ベーキングパウダー・・・6g
• バター・・・・・・・・・40g：常温に戻す
• 砂糖・・・・・・・・・・25g
• 牛乳・・・・・・・・・・50ml
• 干しぶどう・・・・・・・大さじ2
• かぼちゃ・・・・・・・・1/8個（150g）：1.5cmの角切り

作り方

1. 薄力粉・ベーキングパウダーは合わせてふるう。
2. バター・砂糖をよく練り合わせ、牛乳と1を加えてよく混ぜる。
   さらに、干しぶどう・かぼちゃを混ぜ込み、1.5cm厚の4等分に成型する。
3. クッキングシートを敷いた天板に乗せ、200℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。

中央区食育マーク

 

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